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Salsiccia con Pepe Valle Maggia ±1kg

Salsiccia insaporita con pepe lavorato artigianalmente in Valle Maggia

  • Sapore deciso e tipica freschezza del pepe aromatizzato a Bignasco, in Valle Maggia
  • Il Pepe Valle Maggia è una specialità preparata a mano, insaporendo, secondo un'antica ricetta di famiglia, le gemme di pepe nero macinate grossolanamente con ingredienti locali
  • Ottima sia sul grill sia in padella, accompagnata da un'insalata di stagione e da un tomino alla griglia

Peso dell’articolo

Art: 1032940Disponibile
Prezzo: CHF 2.80 /100g
Peso dell'articolo: 1000g ±50g
Scegli quantità
Conservazione e preparazione
Consigli dei Mastri Salumieri
Prima di cuocerla, toglierla dal frigo e lasciarla riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. // Per mantenerla succosa, non forarne il budello durante la cottura.
Conservazione
Conservare in frigo a max. +5 °C.
Istruzioni di preparazione
Preparazione alla griglia: 8-10 min. Preparazione in padella: 6-8 min.
Caratteristiche principali
Imballaggio
Sacchetto sottovuoto
Ingredienti
Carne di maiale, lardo, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: E 250), aromi naturali, pepe aromatizzato in Valle Maggia 0.5%, zucchero, antiossidante: acido ascorbico. Involucro: budello ovino.
Dichiarazione di provenienza
Prodotto in Svizzera con carne svizzera.
Temperatura di stoccaggio
Refrigerato (3-5 °C)
Valori nutritivi
carboidrati
0,00 g
di cui zuccheri
0,00 g
Energia (kcal)
216,00 kcal
Energia (kJ)
898,00 kJ
grassi
16,00 g
di cui acidi grassi saturi
6,00 g
fibre alimentari
0,00 g
proteine
18,00 g
sale
2,30 g
Allergeni e dieta
Sedano
non contiene
Cereali contenenti glutine
non contiene
Molluschi
non contiene
Crostacei
non contiene
Uova
non contiene
Pesce
non contiene
Lattosio
non contiene
Lupini
non contiene
Latte
non contiene
Senape
non contiene
Frutta a guscio
non contiene
Arachidi
non contiene
Semi di Sesamo
non contiene
Soia
non contiene