Costine di maiale marinate

Tipica specialità dei Grotti ticinesi, marinata con una miscela di spezie, Pepe Valle Maggia e Rosmarino del Mendrisiotto

Marinate a mano dai Mastri Salumieri e pronte per essere cotte sulla griglia o brasate al forno. Porzione consigliata ca. 500g (4 costine) a persona.
Il Pepe Valle Maggia è una specialità preparata a mano, insaporendo, secondo un'antica ricetta di famiglia, le gemme di pepe nero macinate grossolanamente con ingredienti locali
Rosmarino coltivato e raccolto a mano sui campi dell'Azienda agricola di Mezzana ed essicato dagli esperti artigiani di Erbe Ticino

Peso dell’articolo

Art: 1032985Disponibile

Prezzo: CHF 2.80 /100g

Peso dell'articolo: 1500g ±100g

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Costine di maiale marinate

CHF 44.80

Conservazione e preparazione

Consigli dei Mastri Salumieri: Scongelare la carne per ca. 24 ore in frigorifero prima del consumo. // Una pezza di costine può misurare fino a 42 cm, controlla che ci stia nel tuo congelatore (anche in obliquo)! :-)
Conservazione: Congelato: da conservare nel congelatore ad almeno -18°C.
Istruzioni di preparazione: Questo prodotto va consumato previa cottura.

Caratteristiche principali

Imballaggio: Sacchetto sottovuoto
Ingredienti: Costine di maiale 92%, preparazione di spezie (olio di colza, sale da cucina, aromi naturali [origano, aglio, peperoncino], olio d'oliva, olio di karité, zucchero), pepe aromatizzato in Valle Maggia, rosmarino ticinese in polvere.
Dichiarazione di provenienza: Prodotto in Svizzera con carne svizzera.
Specifiche imballaggio e confezionamento: Una volta scongelato, non congelare di nuovo e consumare rapidamente.
Temperatura di stoccaggio: Congelato (-18°C)

Valori nutritivi

carboidrati: 0,60 g
di cui zuccheri: 0,00 g
Energia (kcal): 277,00 kcal
Energia (kJ): 1.150,00 kJ
grassi: 23,00 g
di cui acidi grassi saturi: 6,50 g
fibre alimentari: 0,00 g
proteine: 17,00 g
sale: 0,90 g

Allergeni e dieta

Sedano: non contiene
Cereali contenenti glutine: non contiene
Molluschi: non contiene
Crostacei: non contiene
Uova: non contiene
Pesce: non contiene
Lattosio: non contiene
Lupini: non contiene
Latte: non contiene
Senape: non contiene
Frutta a guscio: non contiene
Arachidi: non contiene
Semi di Sesamo: non contiene
Soia: non contiene

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