Swiss Black Angus Ribeye steak

La parte più nobile del quarto anteriore, amato per la tenerezza e il sapore

Ottenuta da un taglio tra l'entrecôte e il reale, la carne presenta la caratteristica marezzatura che la rende tenera e succosa
Carne di manzo svizzero di prima qualità, con una frollatura minima di 30 giorni per intenerirne le fibre e valorizzarne le note gustative
Ideale per la cottura ai ferri o in padella, per gli amanti della carne con una cottura media

Peso dell’articolo

Art: 1033538Disponibile

Prezzo: CHF 9.89 /100g

Peso dell'articolo: 250g ±30g

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Swiss Black Angus Ribeye steak

CHF 27.70

Conservazione e preparazione

Consigli dei Mastri Salumieri: Scongelare la carne per ca. 24 ore in frigorifero prima del consumo. // Per una cottura media consigliamo una temperatura a cuore di 60° C, mentre per una cottura well-done di 72° C.
Conservazione: Congelato: da conservare nel congelatore ad almeno -18°C.
Istruzioni di preparazione: Questo prodotto va consumato previa cottura.

Caratteristiche principali

Imballaggio: Sacchetto sottovuoto
Ingredienti: carne di manzo.
Dichiarazione di provenienza: Prodotto in Svizzera con carne svizzera.
Specifiche imballaggio e confezionamento: Una volta scongelato, non congelare di nuovo e consumare rapidamente.
Temperatura di stoccaggio: Congelato (-18°C)

Allergeni e dieta

Sedano: non contiene
Cereali contenenti glutine: non contiene
Molluschi: non contiene
Crostacei: non contiene
Uova: non contiene
Pesce: non contiene
Lattosio: non contiene
Lupini: non contiene
Latte: non contiene
Senape: non contiene
Frutta a guscio: non contiene
Arachidi: non contiene
Semi di Sesamo: non contiene
Soia: non contiene

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