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Ribeye di manzo steak

La parte più nobile del quarto anteriore, amato per la tenerezza e il sapore

  • Ottenuta da un taglio tra l'entrecôte e il reale, la carne presenta la caratteristica marezzatura che la rende tenera e succosa
  • Carne di manzo svizzero di prima qualità, con una frollatura minima di 30 giorni per intenerirne le fibre e valorizzarne le note gustative
  • Ideale per la cottura ai ferri o in padella, per gli amanti della carne con una cottura media

Peso dell’articolo

0.25kg
Art: 1032996Disponibile
Prezzo: CHF 6.79 /100g
Peso dell'articolo: 250g ±30g
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CHF 19.00

Conservazione e preparazione
Consigli dei Mastri Salumieri
Scongelare la carne per ca. 24 ore in frigorifero prima del consumo. // Per una cottura media consigliamo una temperatura a cuore di 60° C, mentre per una cottura well-done di 72° C. 
Conservazione
Congelato: da conservare nel congelatore ad almeno -18°C.
Istruzioni di preparazione
Questo prodotto va consumato previa cottura.
Caratteristiche principali
Imballaggio
Sacchetto sottovuoto
Ingredienti
Carne di manzo.
Dichiarazione di provenienza
Prodotto in Svizzera con carne svizzera.
Specifiche imballaggio e confezionamento
Una volta scongelato, non congelare di nuovo e consumare rapidamente.
Temperatura di stoccaggio
Congelato (-18°C)
Allergeni e dieta
Sedano
non contiene
Cereali contenenti glutine
non contiene
Molluschi
non contiene
Crostacei
non contiene
Uova
non contiene
Pesce
non contiene
Lattosio
non contiene
Lupini
non contiene
Latte
non contiene
Senape
non contiene
Frutta a guscio
non contiene
Arachidi
non contiene
Semi di Sesamo
non contiene
Soia
non contiene

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