Luganighetta Gran Riserva ±1kg

Tipica specialità dei Grotti ticinesi, simbolo dell’arte dei Mastri Salumieri

Sapore delicato, caratterizzato dalla rotondità del bouquet di spezie
Come da tradizione, la carne di maiale svizzera viene macinata a grana grossa, insaporita con una miscela di spezie segreta e infine insaccata con cura in budello naturale
Ottima sia sul grill sia in padella, accompagnando un tradizionale risotto o servita con delle patate al rosmarino e delle verdure grigliate

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Art: 1032937Disponibile

Prezzo: CHF 2.90 /100g

Peso dell'articolo: 1000g ±50g

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Luganighetta Gran Riserva ±1kg

CHF 30.45

Conservazione e preparazione

Consigli dei Mastri Salumieri: Prima di cuocerla, toglierla dal frigo e lasciarla riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. // Per mantenerla succosa, non forarne il budello durante la cottura.
Conservazione: Conservare in frigo a max. +5 °C.
Istruzioni di preparazione: Preparazione alla griglia: 8-10 min. Preparazione in padella: 6-8 min.

Caratteristiche principali

Imballaggio: Sacchetto sottovuoto
Ingredienti: Carne di maiale, lardo, sale nitritato per salamoia (sale da cucina, conservante: E 250), aromi naturali, spezie, zucchero, antiossidante: acido ascorbico. Involucro: budello ovino.
Dichiarazione di provenienza: Prodotto in Svizzera con carne svizzera.
Production Details: Questo prodotto va consumato ben cotto (attenzione: il prodotto rimane rosso perché salmistrato).
Temperatura di stoccaggio: Refrigerato (3-5 °C)

Valori nutritivi

carboidrati: 0,70 g
di cui zuccheri: 0,00 g
Energia (kcal): 247,00 kcal
Energia (kJ): 1.024,00 kJ
grassi: 20,00 g
di cui acidi grassi saturi: 7,50 g
fibre alimentari: 0,00 g
proteine: 16,00 g
sale: 2,60 g

Allergeni e dieta

Sedano: non contiene
Cereali contenenti glutine: non contiene
Molluschi: non contiene
Crostacei: non contiene
Uova: non contiene
Pesce: non contiene
Lattosio: non contiene
Lupini: non contiene
Latte: non contiene
Senape: non contiene
Frutta a guscio: non contiene
Arachidi: non contiene
Semi di Sesamo: non contiene
Soia: non contiene

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