Tortelloni al brasato
Il ripieno che racchiude il sapore autentico della cucina ticinese. La sfoglia realizzata a mano dal Pastificio di Lella si fonde perfettamente con il Brasato dei Mastri Salumieri
- Realizzato in collaborazione con il Pastificio Di Lella, un'azienda storica e artigianale a conduzione familiare. Il Pastificio Di Lella crea prodotti esclusivi interamente realizzati in Ticino, utilizzando materie prime sostenibili e di alta qualità, principalmente regionali, e ingredienti forniti da aziende locali per i ripieni dei loro formati di pasta gourmet
- La sfoglia viene prodotta utilizzando materie prime ticinesi: semola di grano duro del Piano di Magadino coltivata seguendo il ritmo della natura e farina del Sottoceneri macinata in un moderno mulino
- Carne di manzo svizzero brasata per 5 ore con vino rosso secondo la ricetta tradizionale ticinese. Questi tortelloni evocano i sapori tipici di un'esperienza in un grotto ticinese
- Una vaschetta da 300g è perfetta per 1-2 persone, ideale per un pasto veloce o una cena raffinata
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Prezzo: CHF 14.50
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