Wolowina Beef Costata

• Ricavato dalla parte anteriore della lombata, presenta un grado di marezzatura moderata che si scioglie durante la cottura e contribuisce alla morbidezza della carne. Un'esperienza gustativa unica grazie al sapore robusto, aromatico e alla consistenza delicata
• Scottona Wolowina allevata sui pascoli rigogliosi della regione polacca della Slesia in piccole fattorie locali, al confine con la Germania e bagnata dal fiume Oder
• Ideale per una tagliata cotta alla griglia o in padella, per gli amanti della carne al sangue o medium-rare

congelato

peso variabile

manzo

senza additivi