Prosciutto crudo Pioradoro (coscia con osso)

Pregiato prosciutto crudo affinato in Alpe Piora, impreziosito dai profumi dell'aria di montagna

Affinato naturalmente a 1'964 metri sull’Alpe Piora, dove i profumi dell’aria pura dell’alta montagna gli donano morbidezza, dolcezza e la raffinata nota di nocciola
Massaggiato a mano con sale marino
16 mesi di stagionatura

Peso dell’articolo

Art: 1032934Disponibile

Prezzo: CHF 4.20 /100g

Peso dell'articolo: 7500g ±200g

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Prosciutto crudo Pioradoro (coscia con osso)

CHF 323.40

Conservazione e preparazione

Consigli dei Mastri Salumieri: Consumare a temperatura ambiente. // Se conservato in frigo, far rinvenire il prosciutto crudo per 30 minuti prima di gustarlo, permettendogli di riacquistare morbidezza e liberare tutte le note gustative. // Una volta tagliato, ricoprire la parte affettata con la pellicola trasparente e conservarlo nello scompartimento-frigo della verdura.
Conservazione: Si conserva senza refrigerazione.
Istruzioni di preparazione: Pronto al consumo - nessuna preparazione richiesta.

Caratteristiche principali

Imballaggio: Senza imballaggio
Ingredienti: Carne di maiale, sale marino.
Dichiarazione di provenienza: Prodotto in Svizzera con carne svizzera.
Temperatura di stoccaggio: Temperatura ambiente (max. 20°C)

Valori nutritivi

carboidrati: 0,60 g
di cui zuccheri: 0,00 g
Energia (kcal): 235,00 kcal
Energia (kJ): 984,00 kJ
grassi: 13,00 g
di cui acidi grassi saturi: 4,90 g
fibre alimentari: 0,00 g
proteine: 29,00 g
sale: 4,90 g

Allergeni e dieta

Sedano: non contiene
Cereali contenenti glutine: non contiene
Molluschi: non contiene
Crostacei: non contiene
Uova: non contiene
Pesce: non contiene
Lattosio: non contiene
Lupini: non contiene
Latte: non contiene
Senape: non contiene
Frutta a guscio: non contiene
Arachidi: non contiene
Semi di Sesamo: non contiene
Soia: non contiene

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