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Aletta di manzo per brasato

Taglio tipico della tradizione ticinese ideale per la preparazione del brasato

  • Ricavato dalla spalla di manzo con una leggera copertura di grasso, parato con cura dai Mastri Macellai
  • Carne svizzera selezionata di prima qualità
  • Ideale per brasati, stracotti e arrosti di manzo, porzione per 8-10 persone

Peso dell’articolo

2.1kg
Art: 1032953Disponibile
Prezzo: CHF 2.90 /100g
Peso dell'articolo: 2100g ±200g
Scegli quantità

CHF 66.70

Conservazione e preparazione
Consigli dei Mastri Salumieri
Marinare la carne 24 ore prima della preparazione e della cottura del brasato. // Una volta cotto, il brasato può essere affettato e conservato nella sua salsa per un consumo successivo. Sarà ancor più buono e gustoso!
Conservazione
Conservare sotto refrigerazione! Max. + 5°C.
Istruzioni di preparazione
Questo prodotto va consumato previa cottura.
Caratteristiche principali
Imballaggio
Sacchetto sottovuoto
Ingredienti
Carne di manzo.
Dichiarazione di provenienza
Prodotto in Svizzera con carne svizzera.
Temperatura di stoccaggio
Refrigerato (3-5 °C)
Allergeni e dieta
Sedano
non contiene
Cereali contenenti glutine
non contiene
Molluschi
non contiene
Crostacei
non contiene
Uova
non contiene
Pesce
non contiene
Lattosio
non contiene
Lupini
non contiene
Latte
non contiene
Senape
non contiene
Frutta a guscio
non contiene
Arachidi
non contiene
Semi di Sesamo
non contiene
Soia
non contiene

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