Swiss Black Angus Tomahawk

Der König der Grillgerichte mit zartem, erstklassigem von hochwertigem Black Angus Rindfleisch, gezüchtet auf Schweizer Weiden

Das Black Angus ist eine robuste Rinderrasse, die für ihr aromatisches, gut strukturiertes und feinfaseriges Fleisch bekannt ist, das beim Kochen zart und schmackhaft bleibt
Schweizer Black Angus Rindfleisch, das auf Schweizer Bauernhöfen auf der Weide mit Mutterkuhhaltung aufgezogen und mit Gras und Heu gefüttert wird
Ideal zum "natürlichen" Braten auf dem Grill oder in der Pfanne, für Liebhaber von medium-rare Fleisch oder mit mittlerer Garstufe. Nur mit Fleur de Sel oder Pfeffer aus der Mühle gewürzt

Menge

Art: 1033537Auf Lager

Preis: CHF 8.20 /100g

Artikelgewicht: 900g ±100g

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Swiss Black Angus Tomahawk

CHF 82.00

Aufbewahrung und Zubereitung

Genusstipps der Mastri Salumieri: Das Fleisch vor dem Verzehr etwa 24 Stunden lang im Kühlschrank auftauen. // Für eine blutige Garstufe empfehlen wir eine Kerntemperatur von 50 °C, für mittlere Garstufe 60 °C und für durchgebratenes Garen "well done" 72 °C. // Das ganze Stück nach dem Garen etwa 10 Minuten an einem warmen Ort oder in Alufolie eingewickelt ruhen lassen. Dadurch werden die Temperatur und der Saft harmonisch und gleichmässig verteilt. So wird der Saftverlust beim Schneiden minimal sein.
Lagerung: Eingefroren: nur im Tiefkühlabteil bei mind. - 18°C lagerfähig.
Anweisungen zur Vorbereitung: Das Produkt ist gut durchgekocht/-gebraten zu konsumieren.

Produkteigenschaften

Verpackung: Vakuumbeutel
Inhaltsstoffe: Rindfleisch.
Herkunftsangabe: Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.
Verpackung und Verpackungsspezifikationen: Einmal aufgetaut, nicht wieder einfrieren und sofort gebrauchen.
Lagerungstemperatur: Tiefgekühlt (-18°C)

Allergene

Sellerie: nicht enthalten
Gluteinhaltige Getreide: nicht enthalten
Weichtiere: nicht enthalten
Krebstiere: nicht enthalten
Eier: nicht enthalten
Fisch: nicht enthalten
Laktose: nicht enthalten
Lupinen: nicht enthalten
Milch: nicht enthalten
Senf: nicht enthalten
Hartschalenobst: nicht enthalten
Erdnüsse: nicht enthalten
Sesamsamen: nicht enthalten
Soja: nicht enthalten

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