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Marinierte Spareribs Schwein

Typische Spezialität der Tessiner Grotti, mariniert mit einer geheimen Gewürzmischung, Valle Maggia Pfeffer und Rosmarin aus dem Mendrisiotto

  • Die „Puntine“ sind von Hand mariniert und bereit zum Grillen oder Schmoren im Ofen. Empfohlene Portion: ca. 500 g pro Person
  • Der Valle Maggia Pfeffer ist eine Spezialität, die nach einem alten Familienrezept von Hand verarbeitet wird. Grob gemahlene schwarze Pfefferknospen werden dabei mit lokalen Zutaten gewürzt werden
  • Der Tessiner Rosmarin wird auf den Feldern der Azienda Agricola di Mezzana angebaut und geerntet, dann von den Kräuterspezialisten von Erbe Ticino sorgfältig getrocknet

Menge

1kg
Art: 1032987Auf Lager
Preis: CHF 3.60 /100g
Artikelgewicht: 1000g ±200g
Menge auswählen

CHF 43.20

Aufbewahrung und Zubereitung
Genusstipps der Mastri Salumieri
Das Fleisch vor dem Verzehr etwa 24 Stunden lang im Kühlschrank auftauen. // Eine Rippe kann bis zu 42 cm lang sein. Darauf achten, dass sie in den Gefrierschrank passt (notfalls auch schräg)! :-) 
Lagerung
Eingefroren: nur im Tiefkühlabteil bei mind. - 18°C lagerfähig.
Anweisungen zur Vorbereitung
Das Produkt ist gut durchgekocht/-gebraten zu konsumieren.
Produkteigenschaften
Verpackung
Vakuumbeutel
Inhaltsstoffe
Schweinsbrustspitz 92%, Gewürzzubereitung (Rapsöl, Kochsalz, natürliche Aromen [Oregano, Knoblauch, Chili], Olivenöl, Sheaöl, Zucker), Pfeffer im Maggiatal gewürzt, tessiner Rosmarinpulver.
Herkunftsangabe
Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.
Verpackung und Verpackungsspezifikationen
Einmal aufgetaut, nicht wieder einfrieren und sofort gebrauchen.
Lagerungstemperatur
Tiefgekühlt (-18°C)
Nährwerte
Kohlenhydrate
0,60 g
davon Zucker
0,00 g
Energie (kcal)
277,00 kcal
Energie (kJ)
1.150,00 kJ
Fett
23,00 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,50 g
Ballaststoffe
0,00 g
Eiweiss
17,00 g
Salz
0,88 g
Allergene
Sellerie
nicht enthalten
Gluteinhaltige Getreide
nicht enthalten
Weichtiere
nicht enthalten
Krebstiere
nicht enthalten
Eier
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Lupinen
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Hartschalenobst
nicht enthalten
Erdnüsse
nicht enthalten
Sesamsamen
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten

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