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Racks e Koteletten

Beide werden aus Lamm- oder Schweinefleisch hergestellt und sind für ihr saftiges Fleisch und ihren schönen Schnitt bekannt. Beide Arten von Racks werden für ihre Kombination aus zartem Fleisch und Knochen geschätzt, die beim Garen zum Geschmack beitragen. Gesäubert und bereit zum Grillieren.