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Ribeye de boeuf steak

La partie la plus noble du quartier avant, aimée pour sa tendresse et sa saveur

  • Elaborée à partir d'un morceau situé entre l'entrecôte et la royale, la viande possède le persillage caractéristique qui la rend tendre et juteuse
  • Viande de bœuf suisse de premier choix, affinée pendant au moins 30 jours afin d'attendrir les fibres et de rehausser les notes gustatives
  • Idéal pour la cuisson au gril ou à la poêle, pour les amateurs de viande, avec une cuisson moyenne

Poids de l'article

Art: 1032996En stock
Prix: CHF 6.79 /100g 
Unité de vente: 250g ±30g
Choisir la quantité
Stockage et préparation
Conseils des Mastri Salumieri
Décongeler la viande pendant environ 24 heures au réfrigérateur avant de la consommer. // Nous recommandons une température à cœur de 60° C pour une cuisson moyenne et de 72° C pour une cuisson bien cuite. 
Stockage
Congelé: à conserver au congélateur à une température inférieure à - 18°C.
Instructions de préparation
Ce produit est à consommer cuit.
Caractéristiques principales
Emballage
Sac sous vide
Ingrédients
Viande de boeuf.
Déclaration de provenance
Elaboré en Suisse avec de la viande suisse.
Emballage et spécifications d'emballage
Une fois décongelé, ne pas resurgeler et consommer rapidement.
Température di stockage
Congelé (-18°C)
Allergènes
Céleri
ne contient pas
Céréales contentant du gluten
ne contient pas
Mollusques
ne contient pas
Crustacés
ne contient pas
Oeufs
ne contient pas
Poissons
ne contient pas
Lactose
ne contient pas
Lupins
ne contient pas
Lait
ne contient pas
Moutarde
ne contient pas
Fruits à coque dure
ne contient pas
Arachides
ne contient pas
Graines de sésame
ne contient pas
Soja
ne contient pas