Coffret cadeau Pioradoro (cuisse avec os)

Chef d'oeuvre du Tessin, affiné sur l'Alpe Piora à l'air pur de la haute montagne, dans un élégant coffret en bois

Affiné naturellement à une altitude de 1'964 mètres sur l'Alpe Piora, où les parfums de l'air pur de la montagne lui confèrent finesse, douceur et une note raffinée de noisette
Massé à la main avec du sel marin
16 mois de maturation
Dans un élégant coffret en bois
Cuisse avec os, ±7.5kg

Poids de l'article

Art: 1033139En stock

Prix: CHF 319.00

Unité de vente: 11800g

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CHF 319.00

Stockage et préparation

Conseils des Mastri Salumieri: Consommez à température ambiante. // Si il est conservé au réfrigérateur, laisser le jambon cru respirer pendant 15 minutes avant de le manger, ce qui lui permettra de retrouver sa tendreté et de libérer toutes ses notes de saveur. // Une fois coupé, couvrir les parties tranchées avec du papier absorbant et les conserver dans le compartiment légumes du réfrigérateur.
Stockage: Se conserve sans réfrigération.
Instructions de préparation: Prêt à consommer - aucune préparation nécessaire.

Caractéristiques principales

Emballage: Coffret en bois
Ingrédients: viande de porc, sel marin.
Déclaration de provenance: Elaboré en Suisse avec de la viande suisse.
Température di stockage: Température ambiante (max. 20°C)

Valeurs nutritionnelles

glucides: 0,60 g
dont sucres: 0,00 g
Energie (kcal): 235,00 kcal
Energie (kJ): 984,00 kJ
matières grasses: 13,00 g
dont acides gras saturés: 4,90 g
fibres alimentaires: 0,00 g
protéines: 29,00 g
sel: 4,90 g

Allergènes

Céleri: ne contient pas
Céréales contentant du gluten: ne contient pas
Mollusques: ne contient pas
Crustacés: ne contient pas
Oeufs: ne contient pas
Poissons: ne contient pas
Lactose: ne contient pas
Lupins: ne contient pas
Lait: ne contient pas
Moutarde: ne contient pas
Fruits à coque dure: ne contient pas
Arachides: ne contient pas
Graines de sésame: ne contient pas
Soja: ne contient pas

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