Brasato au Merlot fait maison

Spécialité artisanale préparée selon une recette traditionnelle du Tessin, prête à être réchauffée à la poêle

Filet de bœuf suisse pour un brasato à la saveur authentique et selon la tradition
La viande est marinée pendant 24 heures dans du Merlot rouge du Mendrisiotto avec des légumes frais et du poivre de Vallemaggia. Le brasato cuit pendant 16 heures sous vide à basse température pour obtenir une viande très tendre.
Parfait pour satisfaire en peu de temps l'envie de recettes traditionnelles et élaborées, pour le home office et pour des lunchs savoureux et rapides
Idéal pour 1 à 2 personnes, recommandé avec de la polenta

Poids de l'article

Art: 1033650En stock

Prix: CHF 19.00

Unité de vente: 350g

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Brasato au Merlot fait maison

CHF 19.00

Stockage et préparation

Stockage: Congelé: à conserver au congélateur à une température inférieure à - 18°C.
Instructions de préparation: Pour une préparation optimale, décongeler le produit au réfrigérateur 24 heures avant consommation. Verser tout le contenu du bac dans une poêle et cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, ajouter un peu d'eau et remuer la sauce de temps en temps.

Caractéristiques principales

Ingrédients: viande de boeuf 49%, eau, vin rouge tessinois Merlot DOC (contient SULPHITES), carottes 6%, oignons 5%, CÉLERI 2%, amidon de maïs, huile d'olive, sel de cuisine, bouillon de boeuf, poivre épicé dans la Vallée Maggia, feuille de laurier, épices. PRÉPARATION : décongeler le produit au réfrigérateur 24 heures avant consommation. Verser tout le contenu du bac dans une poêle et cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, ajouter un peu d'eau et remuer la sauce de temps en temps.
Déclaration de provenance: Élaboré en Suisse avec de la viande suisse.
Emballage et spécifications d'emballage: Conditionné sous atmosphère protectrice. Une fois décongelé, ne pas resurgeler et consommer rapidement.
Température di stockage: Congelé (-18°C)

Valeurs nutritionnelles

glucides: 2,10 g
dont sucres: 1,00 g
Energie (kcal): 123,00 kcal
Energie (kJ): 515,00 kJ
matières grasses: 6,80 g
dont acides gras saturés: 1,80 g
fibres alimentaires: 0,80 g
protéines: 13,00 g
sel: 1,10 g

Allergènes

Céleri: contient
Céréales contentant du gluten: ne contient pas
Mollusques: ne contient pas
Crustacés: ne contient pas
Oeufs: ne contient pas
Poissons: ne contient pas
Lactose: ne contient pas
Lupins: ne contient pas
Lait: ne contient pas
Moutarde: ne contient pas
Fruits à coque dure: ne contient pas
Arachides: ne contient pas
Graines de sésame: ne contient pas
Soja: ne contient pas

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