Palette de boeuf pour brasato

Morceau typique de la tradition tessinoise, idéal pour la préparation braisé à la tessinoise (brasato)

Élaboré à partir d'épaule de bœuf avec une légère couche de graisse, soigneusement paré par les Mastri Macellai
Viande suisse sélectionnée de premier choix
Idéal pour les braisés, surcuits et les rôtis de bœuf, portion pour 8-10 personnes

Poids de l'article

Art: 1032953En stock

Prix: CHF 2.90 /100g

Unité de vente: 2100g ±200g

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Palette de boeuf pour brasato

CHF 66.70

Stockage et préparation

Conseils des Mastri Salumieri: Faire mariner la viande 24 heures avant la préparation et la cuisson du brasato. // Une fois cuit, le brasato peut être coupé en tranches et conservé dans sa sauce pour une consommation ultérieure. Il sera encore meilleur et plus savoureux!
Stockage: Conserver sous réfrigération! Max. + 5°C.
Instructions de préparation: Ce produit est à consommer cuit.

Caractéristiques principales

Emballage: Sac sous vide
Ingrédients: viande de boeuf.
Déclaration de provenance: Elaboré en Suisse avec de la viande suisse.
Température di stockage: Réfrigéré (3-5°C)

Allergènes

Céleri: ne contient pas
Céréales contentant du gluten: ne contient pas
Mollusques: ne contient pas
Crustacés: ne contient pas
Oeufs: ne contient pas
Poissons: ne contient pas
Lactose: ne contient pas
Lupins: ne contient pas
Lait: ne contient pas
Moutarde: ne contient pas
Fruits à coque dure: ne contient pas
Arachides: ne contient pas
Graines de sésame: ne contient pas
Soja: ne contient pas

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