Rohschinken Pioradoro (Stotzen ohne Bein)

Ein Tessiner Meisterwerk, veredelt an der frischen Bergluft der Alp Piora

Natürlich gereift in einer Höhe von 1.964 m auf der Alp Piora, wo die Düfte der reinen Bergluft ihm Feinheit, Milde und eine raffinierte Haselnussnote verleihen
Von Hand mit Meersalz massiert
16 Monate gereift

Menge

Art: 1032928Auf Lager

Preis: CHF 5.20 /100g

Artikelgewicht: 5000g ±500g

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Rohschinken Pioradoro (Stotzen ohne Bein)

CHF 286.00

Aufbewahrung und Zubereitung

Genusstipps der Mastri Salumieri: Bei Raumtemperatur konsumieren. // Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird, 15 Minuten vor dem Verzehr heraus nehmen und den Rohschinken atmen lassen, damit er wieder zart wird und alle Geschmacksnoten freigesetzt werden. // Angeschnittene Teile mit Küchenpapier abdecken und im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.
Lagerung: Gekühlt aufbewahren bei max. +5 °C.
Anweisungen zur Vorbereitung: Verzehrfertig - keine Zubereitung erforderlich.

Produkteigenschaften

Verpackung: Vakuumbeutel
Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Meersalz.
Herkunftsangabe: Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch.
Lagerungstemperatur: Gekühlt (3-5°C)

Nährwerte

Kohlenhydrate: 0,60 g
davon Zucker: 0,00 g
Energie (kcal): 235,00 kcal
Energie (kJ): 984,00 kJ
Fett: 13,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,90 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Eiweiss: 29,00 g
Salz: 4,90 g

Allergene

Sellerie: nicht enthalten
Gluteinhaltige Getreide: nicht enthalten
Weichtiere: nicht enthalten
Krebstiere: nicht enthalten
Eier: nicht enthalten
Fisch: nicht enthalten
Laktose: nicht enthalten
Lupinen: nicht enthalten
Milch: nicht enthalten
Senf: nicht enthalten
Hartschalenobst: nicht enthalten
Erdnüsse: nicht enthalten
Sesamsamen: nicht enthalten
Soja: nicht enthalten

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